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AccueilBoutiqueNotre Miel de sapin d’ArkadiaMiel de sapin d'Arkadia - du Mont Mainalo Péloponnèse

Miel de sapin d'Arkadia - du Mont Mainalo Péloponnèse

Un Miel onctueux

Nichée à 1700 mètres d’altitude, sur les pentes du Mont-Mainalo, 80 ruches se sont discrètement mêlées à une forêt de chênes, de pins et de sapins… Une paisible pinède de montagne de la péninsule du Péloponnèse, idéalement située à des lieues de toutes perturbations, où quelques milliers d’abeilles fabriquent sereinement leur doux nectar. Le Miel de sapin d’Arkadia de Chris & Olive surprend par sa texture de caramel, sa robe sombre ambrée et ses arômes doux et caractéristiques du Miel de sapin péloponnésien.
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Ingrédients
L'avis d'Olivier
Recette
Miel contenant du miellat de Sapin, pin et chêne
Ce miel est un caramiel, dixit la Chef Jennifer Taïeb.
Avec sa texture et sa douceur qui rappellent celles d'un bonbon au caramel, il m'est indispensable lorsque j'ai envie de sucrer un yaourt de brebis.
Voici ma recette facile: étaler ce miel sur du pain frais avec de l'huile d'olive, le fruité vert par exemple ou la Troublante.
Se marient alors la douceur du miel et les arômes herbacées de l'huile d'olive.
C'est l'idée que se fait Chris&Olive du locavorisme: les aliments qui naissent aux mêmes endroits sont faits pour s'assembler. A déguster chez vous !

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