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AccueilBoutiqueNos huiles d’olive vierge extraHuile d'olive vierge extra BIO Fruité mûr

Huile d'olive vierge extra BIO Fruité mûr

2022 Récolte 2022
Une huile d’olive fruité mûr qui a du vert

Ne vous y trompez pas. Si elle est à ce jour sa seule huile d’olive BIO certifiée alors que les autres entament leur transition BIO, le fruité mûr BIO de Chris & Olive est identique à ses autres huiles d’olive, dans sa composition et sa méthode de fabrication. Elle est simplement extraite des olives cueillies et cultivées de la même manière que toutes leurs consœurs, au moyen de procédés naturels et respectueux de la nature.
L’huile fruité mûr BIO est issue de l’une des dernières récoltes, celle d’olives tournantes. En résulte un délicieux entre-deux, entre le fruité vert et le fruité mûr AOP, d’une douceur intense. Le parfait équilibre des attributs qui caractérise cette huile résolument polyvalente en fait un allié de choix qui accompagnera toutes vos recettes de ses notes de banane verte, pomme verte et d’amande.
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Accords culinaires : Plats chauds faits maison, pâtisserie, pain frais ou grillé…

Notes au nez : Banane verte, amande, pomme verte

Notes en bouche : Banane verte, amande, pomme verte

Fruité : 5/10

Amertume : 5/10

Ardence : 5/10



L’avis d’Olivier
Récompense
Valeurs nutritionelles
Recette
Test tset toto
Au delà du label Bio, ma récompense est cette chenille qui vit paisiblement dans notre oliveraie.
VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100ml
 Énergie 824 kcal / 3389 kj - Glucides 0 g - Cholestérol0 g - Lipides 91,6 g dont Monoinsaturés 70,5 g Saturés 12,8 g - Polyinsaturés 8,3 g - Protéines 0 g - Sel0 g
 
Origine: Grèce
Ingrédient: huile d'olive
Variété: 100% Koroneïki
Produit Biologique Certifié par ECOCERT - FR-Bio-01

Recette
Gâteau grec à l'orange

4 personnes

Découvrez un dessert raffinéimaginé parle Chef pâtissier Aleksandre Oliver et inspiré de son voyage à Kalamata, dans l’oliveraie de Chris & Olive avec le chef étoilé Yoann Conte. Une recette gourmande et taillée sur mesure pour notre huile d’olive vierge extra Fruité mûr AOP Kalamata, à essayer chez vous pour révéler vos talents pâtissiers.

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