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Nos coffrets Noël

Nous mettons à l'honneur le raffinement et le bien-être à travers des collections uniques pensées pour vous et vos proches. Faites de chaque cadeau une célébration des sens, et laissez-vous tenter par le meilleur de ce que notre oliveraie a à offrir. Bienvenue dans l'univers exclusif de Chris & Olive, où l'excellence rencontre l'élégance à chaque produit.

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Extraits de collection,
collection d'extraits

Collection Fruité mûrs

Les Fruités Mûrs

ode à la Koronéïki

Avec ses notes caractéristiques de banane, d’amande et d’artichaut, le fruité mûr est l’huile avec laquelle tout a commencé pour Chris & Olive. Perfectionné d’année en année, il patiente jusqu’aux derniers jours de récolte que les olives soient arrivées à maturation. Lorsque la Koronéïki ne demande qu’à ce que le peigne effleure sa branche pour s’en détacher et s’élancer dans les immenses filets qui jonchent le sol, étendus tout autour de l’olivier ancestral qui l’a vu naître et grandir… C’est alors le moment venu pour des milliers d’olives à la chair parfaitement intacte et pulpeuse, de s’en aller au moulin pour à leur tour se défaire de l’huile qui façonnera les fameux fruités mûrs BIO et AOP Kalamata de Chris & Olive. Découvrir la collection

Collection Fruité vert - Chris et Olive

Le Fruité Vert

nec plus extra

Huile d’olive par excellence, le fruité vert AOP Kalamata fabriqué par Chris & Olive est peut-être sa plus grande réussite. Peut-être même est-il parvenu à recréer cette huile d’olive sacrée, jadis extraite à quelque momentum secret avant d’être décernée aux athlètes herculéens qui se distinguaient lors des Olympiades de la Grèce antique… À défaut d’une récompense, notre fruité vert se distingue lui aussi en faisant chavirer les papilles des plus grands experts en huile d’olive, lors des plus grands concours mondiaux. New-York, Paris, Londres ou encore Tokyo, il les a tous conquis et préparez-vous à être le prochain. Découvrir la collection

Collection troublante - Chris et Olive

La Troublante

huile nouvelle

Le caractère affirmé de ce qui vient au monde, la beauté brute de sa robe trouble, l’insouciance de l’huile vierge... Depuis qu’il l’a découverte au moulin, Chris & Olive a un faible pour son huile non-filtrée, charmé par la fragilité de cette huile nouvelle qui la rend si imprévisible, si vulnérable. Avec elle, on ne sait pas vraiment sur quel pied danser et pourtant, jamais elle ne déçoit. Chaque année, seuls quelques heureux prétendants parviennent à mettre la main dessus. Peu se voient accorder une valse et l’approchent d’assez près pour sentir son doux parfum de pomme verte, de feuilles de tomate et d’olivier avant qu’elle ne disparaisse. Mais, quand arrive la saison, toujours elle revient. De cette cuvée si spéciale, Chris & Olive en a fait un plaisir personnel, presque coupable : elle est en quelque sorte son exclusivité d’authentique producteur. Découvrir la collection

Collection Assemblage - Chris et Olive

L'Assemblage

L'exploration des "blends"

À défaut d’être miscibles, l’eau et l’huile d’olive L’Assemblage ont pourtant tout du mariage parfait. Du moins, c’est ce que les eaux ont de meilleur à offrir à la gastronomie qui a inspiré la création de cette huile d’olive de chef : le poisson. Inspirée par Jean Sulpice, cette huile d’olive signature associant les doux extraits de Koronéïki, de Manaki et de Picual a été spécialement imaginée par Chris & Olive pour sublimer les pêches du jour du chef étoilé. Avec son bel équilibre d’arômes de plants de tomate et d’amande verte, elle explose en bouche d’un doux piquant-poivré aux senteurs qui ne sont pas sans rappeler les herbes sauvages fraîchement coupées du Péloponnèse. Découvrir la collection

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Huiles médaillées dans de nombreux concours

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