Les Carnets d'Olivier

Et si l’huile d’olive extra vierge devenait l’alliée insoupçonnée des sportifs ? Bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine, elle pourrait jouer un rôle clé dans l’amélioration de l’endurance et des performances physiques. Richesse en antioxydants, énergie durable, récupération optimisée… découvrez pourquoi de plus en plus d’athlètes intègrent ce trésor méditerranéen à leur alimentation.

Le Fruité vert AOP, pour un peu de fraîcheur...

Elle est le cœur du régime méditerranéen et un pilier des cuisines du sud. Mais pourquoi l’huile d’olive y tient-elle une place si centrale ? Plongée dans un modèle alimentaire aussi savoureux que sain.

Elle est le cœur du régime méditerranéen et un pilier des cuisines du sud. Mais pourquoi l’huile d’olive y tient-elle une place si centrale ? Plongée dans un modèle alimentaire aussi savoureux que sain.

Voici les ennemis à éviter et toutes les astuces pour que votre huile reste aussi bonne que le jour où vous l’avez ouverte.

Le Fruité vert AOP, pour un peu de fraîcheur...

Quand on achète une huile d’olive, l’étiquette peut sembler confuse. « Vierge extra », « AOP », « bio », « non filtrée »… Ces termes sont importants, mais encore faut-il les comprendre. Voici un guide simple pour décrypter ces mentions et choisir une huile de qualité, en toute confiance

Le Fruité mur BIO, car nous avons envie de rondeur...

Le Fruité vert AOP, car nous avons envie de fraîcheur... et les belles olives de Kalamata.